An Unbiased View of हल्दी का नियमित सेवन करने के फायदे
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इस बात का ध्यान रखें कि जरूरत से ज्यादा मात्रा में हल्दी का सेवन करना नुकसानदायक भी हो सकता है इसलिए सर्दी या गर्मी कोई भी मौसम हो हल्दी का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करें।
• हल्दी का पानी पीने से ट्यूमर, कैंसर के खतरे को रोक सकते हैं । कोलेस्ट्रोल के लेवल को भी कम कर सकते हैं । हल्दी का पानी शरीर में फैट जमने से रोकता है । वजन कम करने में मददगार साबित होता है हल्दी का पानी ।
ये विशेष रूप से उन बच्चों के लिए उपयोगी है जिनको न सिर्फ जुखाम, खांसी होता है अपितु फ्लू और चिकनपॉक्स जैसी बीमारियों का भी सामना करना पड़ता है। यह बच्चे स्कूल में ही मीसल्स जैसी घातक बिमारियों का शिकार हो जाते हैं इसलिए इनको हल्दी दूध देने से ये ऐसे संक्रमणों से दूर रहते हैं।
रक्त प्रवाह की समस्याओं के लिए हल्दी के फायदे
कच्ची हल्दी को गैस पर जलाकर कोयले की तरह बना लीजिए फिर इसको पीसकर इसमें समान मात्रा में अजवायन मिलाकर इससे रोज़ाना सुबह मंजन करें।
आयुर्वेदिक चिकित्सा में हल्दी का उपयोग कई वर्षों से किया जा रहा है। आयुर्वेद में इसे हरिद्रा कहते है। हल्दी भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिण पूर्व एशिया का पौधा है। यह एक बारहमासी पौधा है इसके पौधे में फूल आते है।
हल्दी पीलिया रोग के उपचार के लिए बहुत अच्छी होती हैं। पीलिया होने पर आप एक चम्मच हल्दी को आधे गिलास पानी में मिला लें और हल्दी का नियमित सेवन करने के फायदे रोजाना पीएं। आप चाहें मठ्ठा के साथ भी हल्दी मिलाकर पी सकते हैं, एक हफ्ते में पीलिया ठीक हो सकता है।
हल्दी स्वास्थ्य के साथ-साथ आपकी स्किन के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है। अगर किसी स्किन संबंधित कोई बीमारी, दाद या चर्म रोग है तो उसे हल्दी का प्रयोग करने से फायदा होता है। इसके लिए हल्दी को मक्खन या फिर गोमूत्र में मिलाकर स्किन इंफेक्शन वाली जगह पर लगाने से जल्द फायदा होता है।
यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो बस अपने हल्दी दूध में शहद का एक चम्मच जोड़ लें। हल्दी में उपस्थित यौगिक आपके शरीर में वसा को नष्ट कर आपको वजन कम करने में मदद करते हैं। हल्दी वसा को तोड़ती है और इसे बहार निकाल देती है, जिससे शरीर में पित्त का उत्पादन बढ़ता है। इसे पीना अधिक ऊर्जा प्रदान कर सकता है जो आपको भूख और भारी भोजन खाने से से दूर रखेगा।
भारतीय रसोई के लगभग हर व्यंजन में हल्दी का प्रयोग किया जाता है। किसी भी सब्जी में हल्दी को उसकी जरूरत के अनुसार डालें।
खाली पेट शहद के साथ लें ये मसाला, वजन घटाने समेत हो सकते हैं कई फायदे
यदि आपको ब्लोटिंग की समस्या है यानी पेट फूलने से आप परेशान है तो ऐसे में आप शहद के साथ हींग का सेवन कर सकते हैं.
यही कारण बताता है कि क्यों हल्दी का दूध नींद के लिए सादा दूध से ज्यादा लाभकारी है।
अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.